10秒deおいしいめかぶ - 高級めかぶ専門店まるしげ

健康のために毎日めかぶを食べる人へ、365日めかぶ活動を実現！

食物繊維が豊富

めかぶにはフコイダンやアルギン酸と呼ばれる水溶性食物繊維が豊富に含まれています。

三陸産めかぶのみ

世界三大漁場の三陸の海で育てられためかぶのみ採用。浜の人々だけで食べられてきた知る人ぞ知るめかぷです。

おいしい

海水ごと汲み上げ、釜茹でする｢旨味封じ込め製法｣。めかぶ本来のおいしさがギュッと詰まっています。

約10秒de解凍

流水(約42℃)にあてるだけ、約10秒で解凍可能。

省スペース

めかぶの袋は空気を通しにくいバリア素材｡冷凍焼けや風味を損なわず、おいしさ長持ち、かさばりません。

毎日めかぶを食べるなら…買いだめして冷蔵庫にストックしたい！

一般的なめかぶは冷蔵販売が主流ですが、賞味期限が短く、カップがかさばるので買いだめには向きませんでした。

冷凍するにもカップは多くな場所を取りますし、解凍するには長い時間がかかり、食べたい時に食べられません。レンチンすると温め過ぎや食感の変化が心配です。

これでは毎日のめかぶ活動は難しい。ニーズがあるのに解決策がありませんでした。

厚さわずか5mm

シート状のうすうすパック

うすうすパックは10cm×23cm、厚さ5mm以下。無駄な空間がないことで、場所を取らず、すぐに解凍できます。また製造時の冷凍スピードが上がったことで、めかぶ本来の風味が良く保たれています。
（下図）当社既製品と比べても革命的な違いがわかります。※特許申請中

うすうすパック比較画像

ストレスなく快適なめかぶ活動を実現！

めかぶをおいしくお届けするために、先人たちの知恵を活かしつつ、手間を惜しまず作業しています。

めかぶのおいしさを決めると言われる「茹で」にはこだわっています。
少量ずつ厚さや色を見極めながら、こまめに茹で時間を調整。自動化できない熟練の技が発揮されています。

一般的なめかぶは、カットされてからスチームなどで加熱されますが、丸繁商店ではカットせずに釜茹で。切り口から余分な水気が吸収されず、めかぶ本来の旨味とネバリを封じ込めることができます。

作業風景1

作業風景2

「10秒de美味しいめかぶ」は徹底してお客様目線に立ち、「かさばる」「とけにくい」という課題に正面から向き合うことで生まれました。

お客様がめかぶを美味しく召し上がっている姿を想像しながら、今日も一生懸命に製造しています。

名称	海藻類加工品
内容量	めかぶ40g、タレ7g
サイズ	縦23cm×横10cm×厚さ0.5cm
原材料名	めかぶ（三陸産）、たれ（しょうゆ（国内製造）、植物たん白加水分解物、砂糖混合ぶどう糖化糖液糖、砂糖、かつおぶしエキス、食塩、発酵調味料、こんぶエキス、魚介エキス、酵母エキス、唐辛子）、（一部に小麦・大豆を含む）
賞味期限	製造より365日。解凍後は早めにお召し上がりください。
保存方法	要冷凍-18℃で保存してください。
配送方法	冷凍
解凍方法	流水解凍

※海藻類はえび、かにが生息している海洋で採取しております。

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丸繁商店おいしいめかぶの新商品「10秒deおいしいめかぶ」の流水解凍動画です。
解凍10秒で手軽においしいめかぶが味わえます。

丸繁商店おいしいめかぶの新商品「10秒deおいしいめかぶ」の簡単食べ方動画です。
解凍後、パックを自立させてタレを入れるだけですぐに食べられます。